La Gastronomie basque
Ne ratez pas la gastronomie exceptionnelle !
- Les différents produits de la Mer
- Les fromages de Brebis
- Le très "tendance" Piment d'Espelette
- Le Jambon de Bayonne
- Le Vin d'Irouleguy
- Le Patxaran, ou pacharan (prononcer patcharane)
- Le chocolat
- Le Gâteau Basque
- ...
La Côte Basque
La côte après les vastes plages des Landes devient très escarpée à partir de Biarritz, elle présente une succession de falaises jusqu'à Hendaye allant jusqu'à 50 mètres de hauteur.
Après les dunes de sable et un arrière-pays plutôt sans relief, la Côte Basque vous émerveillera sûrement tout autant que les Landes.
Biarritz
Visitez le phare de la pointe Saint Martin et les plages centrales en déambulant le long de la promenade et en longeant le bord de mer jusqu'au Rocher de la Vierge. Passage obligatoire au port de pêche, et dans les avenues riches et tortueuses du centre ville avec leurs belles et luxueuses boutiques. Et pourquoi pas un tour au Casino Bellevue et au Musée de la Mer?
Bayonne
Visitez le Grand Bayonne: le théâtre qui héberge aussi la Mairie et sa place célèbre où démarrent chaque année les fameuses fêtes de Bayonne, la Place de la liberté, le Château vieux, le cloitre, la cathédrale, la Porte d'Espagne, les remparts, les quais de la Nive splendides le matin lors du marché lorsqu'ils sont inondés de soleil.
Découvrez enfin le petit Bayonne, sur la rive droite de la Nive, quartier très populaire, vous y trouverez le musée Basque, le Musée Bonnat et le château neuf.
Saint Jean de Luz
Visitez la magnifique baie et ses plages réputées, la promenade de front de mer qui arpente les fortifications édifiées à partir de 1785 pour protéger la baie et la ville des tempêtes. Il faut en effet savoir que Saint Jean de Luz, "Donibane Lohitzun" en Basque signifie "Saint Jean des Marais".
Et aussi
Espelette, la Rhune, Cambo les Bains, Hendaye.
Au pied des Pyrénées découvrez...
Les Grottes d’Isturitz et Oxocelhaya à 1h de route.
A 2h de route, les gorges de kakuetta.
Source et infos sur : www.guide-du-paysbasque.com
